小旅行‧金山老街&十八王公還願去

金山金包里老街  都下雨天了還是這麼多遊客,台灣人的韌性也可以表現在玩樂上,要不是此行的目的是要到十八王公還願,用拖的才有可能在下雨天把我拖出門

人滿為患 

鴨肉在對面  一遇到假日切鴨肉的要專門開一個攤子才夠應付人潮

人多到要併桌,本來還不太情願,但無奈生意實在太好,看大夥併得那開心,就併吧! 註: 左上角那隻手我不認識啊

金山鴨肉  雖然這裡是以鴨肉出名的,但鴨肉從來就不是我的菜...反而是其他的菜不但大盤又便宜,口味也還OK,所以連這次也來吃過3次了

搶!! 對,就用搶的喔,別猶豫

焦糖地瓜創始店  非凡大探索,食尚玩家..很紅喔,至於那個招牌榴槤我終究是沒有勇氣給他點下去

地瓜+龍眼+仙人掌  我點的,一入口就後悔把甜的和酸的加在一起,還沒溶化之前的滋味還不錯,但融了之後就...

是芋頭嗎?

地瓜餅  非常單純的把地瓜搗成泥狀在煎過 

睽違一年的十八王公廟  強行推銷的情況還是一樣存在...一位歐巴桑還惹得我老媽整個著火了,唉,這樣只會讓這裡的遊客越來越少

來這裡還願是此行最主要的目的,有拜有保佑,感謝十八王公讓我在馬祖爽爽過

來拜拜的記得摸摸這裡的狗頭喔

<食記>雲南小鎮泰國緬甸料理

吃泰國菜去,已經是第三次報到了,隔壁也有家同型態的餐廳,但明顯的客人都集中在這家

本來還空蕩蕩的位置

一瞬間就客滿了

泰式奶茶,有紅磚的味道,很難形容,我還能接受

沙嗲串,新菜色,有類似八角和咖哩的香料味,但是肉太薄沒有口感,烤得也稍微過頭,沒有什麼肉汁了

大薄片,看上去辣椒好像不少,其實口味還算清淡,很開胃

椒麻雞,基本上這種泰式餐廳的淋醬都大同小異,和大薄片的口味差不多,雞腿肉炸得有點老,已經有縮起來的感覺

炸雞翅,滿普通,沒什麼特殊味道,就像在鹹酥雞攤上點的一樣,肉質還算嫩

雲醬高麗菜,讓味蕾稍作休息一下的清淡蔬菜類

打拋豬,非常下飯,顏色比我看過的打拋肉在艷紅一點,看起來也比較有食慾,加了小番茄增加一點維酸的口感,不知不覺就多扒了好幾口白飯

甘蔗蝦,新菜,口感過軟,沒有蝦泥炸過應該有彈牙的口感

咖哩蝦餅,新菜,就只是單純的月亮蝦餅加上咖哩味,沾醬則改為甜辣醬

酥炸檸檬魚,炸得有點過乾了,魚肉都有點縮起來了,如果撇開上頭的淋醬不看的話,賣相其實不大好看

蝦醬空心菜,娜不敢吃空心菜,整盤歸我,說空心菜很無情,心是空的...無言...-.-...居然這樣子說我從小最愛吃的蔬菜...

月亮蝦餅,點了4盤,美味呀,以披薩來形容的話這是屬於薄脆型的,大推

牛粑呼湯,其實就是牛雜湯,清燉的牛肉湯頭加上牛肚和牛筋

如果單就菜色來說其實是滿推薦的,中午只花上299+10%就能享用這些菜色,實在是很划算,每道菜的份量也會依照人數調整,即使是兩個人用餐也能盡興

美中不足的問題就在服務上,倒也不是態度不好,在第一輪的菜上完之後,第二輪點菜上菜的速度就下降許多,大概是因為廚房的速度不夠應付,每桌的客人都在催菜,偏偏外場就只有兩個人,就只見服務生忙得焦頭爛額,我想要叫服務生催菜都有點於心不忍...哈,反正吃到飽有的是時間耗啦

檢視較大的地圖

結束的時候會想到開始-報告完畢

到此報告完畢

就這樣，我被調到了防衛部本部，和我原本的單位砲四連說掰掰啦，在新訓時我覺得很簡單的各項戰技就留給新訓了，從那以後到退伍就在也沒碰過了，接著就是整天與鍋鏟為伍，別誤會，我不是拿大鍋鏟的，是煮給指揮官吃或是幫他辦宴會，套句學長說的，我是高級伙房兵，那是什麼？還是伙房兵啦！

我簡化也簡介一下我在防衛部的生活，有自己的寢室、冷氣、中山室、電腦、電視、冰箱、PS2，自己的洗衣間、浴室，免出操、免戰備 (炫燿文？)

菜時(4個月)：6點起床升旗打掃、7點幫高勤官 (上校以上)打飯、8點打掃廚房、接下來出指辦室公差到中午，沒公差就躲回寢室吹冷氣，中午打完飯午休到2點，有公差出公差，沒事躲回去吹冷氣，晚上5點半打飯，6點以後沒事就是自己的時間，偶爾幫指揮官煮個宵夜點心，有辦宴會就累多了，就像是以前當廚房實習生的生活，還要洗全部的餐盤，但這在很多人眼裡已經爽到翻天了吧。

不老不菜(4個月)：6點起床升旗，看電視等7點吃早餐，偶爾出個輕鬆的公差或躲回去寢室，吃午餐，午休到2點或睡過頭，吃晚餐，有餐會時就要挑大樑了，怕出包，其實精神壓力很大。

頂天(4個月)：6點起床升旗或睡到自然醒，躲起來做自己的事到中午，午休到自然醒….公差？那是什麼？餐會時出一張嘴巴，買菜出去透透氣，這時三餐都已經懶得走上去餐廳吃了，多半都自己解決或人家幫忙買回來，我大概在最後一個多月都沒出現在連上，POA還以為我提早退伍了…

待退期(最後2個月)：連餐會都不出現了，每天不是窩在床上看書，就是閒晃去指辦室打屁聊天看蘋果，唯一的功能就是負責到幹訓班選兵挑學弟，大概是常穿便服運動褲和自己的運動鞋吧，老是被幹訓班下士和新兵當成長官，後來想想也是對，因為我就常在幹訓班裡和行政官及侍從官沒大沒小的。離退伍越近，每次去挑兵時就越是有感觸，想想一年前我也是這樣帶著一張惶恐的臉來到這地方，其實對同樣抽到外島的學弟們就多了份同情與關心，離退伍越近心情反而是越平靜…

其實這種生活對當兵的人來說的確是爽，但爽有爽的代價，在這裡積假是家常便飯，因為長官有可能隨時要用餐或辦餐會，我到退伍島休至少還欠了半個月左右，更大的代價是得面臨辦餐會的壓力，會不會哪個環節出包，菜被打槍，宴客時害指揮官沒面子，嚴重一點的話鬧出食物中毒之類的事可是要關禁閉，軍中特別重視這種行政文化，客人表現上都會說不用這麼客氣簡簡單單就好，但你要真的給他簡單又樸素，包准你就停階到退伍還升不上去，所以管我們的指辦室行政官可以說是個爛缺吧，吃力又不討好，要是遇到個爛老闆，就像六軍團指揮官程士俞那樣 (第一個被收押的將官)，連行政官都被拖下水。

算一算這一年下來也遇過不少大場面，國防部長、總長就來過2、3次，還在北竿支援時被李天羽接見握過手，呂秀蓮也來過、前李副總統、AIT主席、美軍團、各軍種司令，縣長議長更是常來，要是沒有一點點抗壓性還真的挺抖的，也的確是讓我這一年有不一樣的經歷，也開了不少眼界。

這算是遲來的退伍感言吧，都退快2個月了，總算是把欠國家的債給還完了，這一年，第一次離家這麼久，也是我和娜認識以來第一次分離，彼此學著獨立、包容和體諒，我們達成了外島兵2%沒被兵變的目標。現在退伍了，我真的深深覺得至少對大部分的男生當兵得確實是可以改變些什麼，也覺得兵役制度的必須性，畢竟總要在失去自由後才會體會身邊一些早認為理所當然及微不足道的事情有多重要了 (更何況役期越縮越短了)。但如果重來選一次，我還是不想當啊 (矛盾阿矛盾)，今天2007/11/27日，2000T遲來的退伍感言，報告完畢。